Salata mea!!!

Alor mei niciodata nu le place ceea ce prepar eu in bucatarie, sau cel putin asa afirma. Motiv pentru care m-am obisnuit sa nu ii mai intreb daca vor si ei, sau daca vor sa le fac si lor. Ca oricum ei comenteaza si fara sa ii intreb eu.
Aseara mi-am facut salata de fructe. Mi-am bagat-o la frigider sa se raceasca si incepe mama. "Dar tu nu stii sa intrebi? Iarasi tai toate fructele, poate eu vroiam fructele intregi." O anunt ca mai are fructe si apoi o intreb "Vrei salata de fructe?" "Nu, deoarece eu nu mananc toate prostiile tale."Toate bune si frumoase, am mancat aseara cat am mancat si-am bagat-o iarasi la rece, in ideea ca voi manca azi, deoarece aseara mi-am facut ditamai castronul. Dimineata ma trezesc, mananc cu gandul ca dupa micul dejun ma agat de salata. Termin de mancat, dau sa-mi iau salata din frigider, si ce vad?! Mai aveam 3 felii de fructe in tot castronul!!
Deci, fac crize!! Daca niciodata nu le place ceea ce gatesc eu, de ce intodeauna ma lasa fara? Au degustat un castron intreg?!

Reteta verii - BLONDA FIERBINTE

E vara, e soare si e foarte cald. Cum medicii ne sfatuiesc ca in aceste perioade sa consumam multa apa (De preferat calda) si sa mancam ceva usor, voi scrie o "reteta" destinata exclusiv barbatilor. Nu, nu mi-am denumit vreo reteta intr-un mod mai excentric, caci, la finalul "prepararii", blonda chiar va fi numai buna de a fi devorata ... din priviri.
MOD DE PREPARARE:
Se ia o blonda cu pielea ca puiul de gaina. Se expune de cateva ori la soare. Intai treptat in zile mai putin senine.Apoi se expune la soare mai puternic, insa cu scurte adieri de vant. Pentru rezultate mai accentuate in zona umerilor si a fetei, expuneti blonda la soare puternic tinand-o in apa. Pentru ca blonda sa fie rumenita perfect, expuneti-o intre 2 si 6 zile la soare puternic, asezonata cu foarte putin ulei de plaja cu factor de protectie redus. Pentru mentinere, se recomanda expunerea blondei la soare moderat odata la cateva zile.
Astfel, blonda va avea un bronz perfect cu tenul aproape masliniu. De asemenea, va fi in permanenta fierbinte, datorita caldurii la care a fost expusa. Pentru un efect fascinant, se recomanda asezonarea blondei cu materiale textile usoare, vaporoase, in culori deschise; atat pentru efectul de contrast, cat si pentru senzatia de fierbinteala a blondei. Deservirea se recomanda a fi facuta cu dressing de iaurt, "uns" cu limba.
Va urez POFTA BUNA!! ... Sau nu ... :)

Trabucuri de pui

Cum unul dintre cele mai importante vise ale mele, este ca pe viitor sa devin si eu o intreprinzatoare de succes, avand propriul meu restaurant, trebuie sa incep de undeva. Si, de unde poate incepe cel mai bine un intreprinzator, daca nu de alaturi de angajatii sai? Deci, ca o viitoare propietara de restaurant (sper eu), sunt de altfel si un bucatar in devenire. Si, cum orice bucatar care se respecta isi face propriile retete, m-am gandit sa postez pe blog si prima mea reteta.

Trabucuri de pui- 6 portii
Dificultate: Medie
Timp de preparare: cca. 75 minute
Se serveste: Cald


Ingrediente pentru trabucuri
6 buc. piept de pui de marimea unei palme
4 gogosari in otet
4-5 castraveciori in otet
3 carnati cabanos
3 oua fierte
1-2 oua crude
100 g cascaval
6-12 felii de bacon
cca. 75 g unt
Ingrediente pentru sos
150 g cascaval
100 g smantana

Preparare Se bate pieptul de pui cu un ciocan pentru snitele pentru fragezire, nu foarte mult, pentru a nu se rupe. Apoi se taie gogosarii, castravetii, carnatii si ouale fierte in cubulete mici, dupa care se amesteca intr-un bol. Cascavalul se rade mediu peste restul compozitiei, care se incheaga cu oul crud. Compozitia astfel obtinuta se aseaza peste cele 6 bucati de piept. Se ruleaza pieptul de pui si apoi se "inveleste" intr-o felie de bacon sau 2 in functie de grosimea acesteia. Baconul se ruleaza peste trabucuri, in asa fel incat capetele sa nu fie descoperite. Aveti grija la compozitie sa nu fie in exces pentru a nu iesi prin capete la rulare. Ungeti o tava (de preferat de tuci)cu unt si asezati rulourile in aceasta. Se baga la cuptor cca. 40-45 de minute, pana se rumenesc. Cat trabucurile sunt la cuptor se rade cascavalul si se amesteca cu smantana. Acestea se baga la cuptorul cu microunde pentru 2-3 minute pentru a face sosul. Cand trabucurile s-au rumenit se toarna sosul alb peste ele si se servesc calde.

Va doresc Pofta Buna!!

__________
Astept sa incercati reteta si sa-mi lasati pareri, cum a fost!!